Tyrkisk kartoffelsalat

Et velsmagende tilbehør der passer til næsten enhver ret

Ingredienser

500 gram kartofler
En god håndfuld persille
2 tomater
5-6 forårsløg eller rødløg
1 citron
½ dl solsikkeolie
1 tsk. stærk paprika
3-4 æg
Salt

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne i letsaltet vand. Kog æggene. Skær tomat og æg i både, forårsløg i 1 cm lange stykker og hak persillen. Bland olie og saft af en citron i en skål. Tilsæt salt og paprika og vend resten i. Kartoflerne skal helst være lune. Smag til om der skal mere olie, salt eller citron i.

Serveres gerne med tyrkiske fladbrød.

NB!
Accoat overfladebehandler for en række industrier, herunder fødevareindustrien. Accofal 2G54 er en coating med store fordele for fødevareindustrien bl.a. grundet egenskaberne som: lav friktion, slip-let (non-stick), slidstærkhed og fleksibilitet.
>>> Læs mere om Accofal 2G54